BindPro
Is éard is collóideach ann ná meascán ina bhfuil substaint amháin comhdhéanta de cháithníní dothuaslagtha atá scaipthe go micreascópach ar crochadh ar fud substainte eile.
Mar sholáthraí gairmiúil carrageenan tSín, tá BindPro® ag soláthar carrageenan le blianta fada. Is breiseán bia feidhmiúil é Carrageenan a úsáidtear go forleathan i go leor tionscail. Chun a n-airíonna gelling, thickening, agus cobhsaithe, úsáidtear Carrageenan go príomha mar thiúsóir agus cobhsaitheoir i dtáirgí glóthach, déiríochta agus feola.
Mar sholáthraí gairmiúil tSín Konjac Gum, tá BindPro® ag soláthar guma konjac le blianta fada anuas. Is breiseán bia feidhmiúil é Konjac Gum a úsáidtear go forleathan i go leor tionscail. Leis an ionsú uisce greamaitheachta maith, agus coinneáil uisce, úsáidtear guma konjac go forleathan i déiríochta agus glóthach mar ghníomhaire jelling agus ramhrú, agus freisin gelling agus taise a choinneáil do tháirgí feola.
Mar sholáthraí gairmiúil China Curdlan, tá BindPro® ag soláthar Curdlan le blianta fada. Is breiseán bia feidhmiúil é Curdlan a úsáidtear go forleathan i go leor tionscail. Is féidir le Curdlan glóthach inchúlaithe teirmeach agus dochúlaithe araon a fhoirmiú. Úsáidtear go forleathan é mar ghníomhaire glóthaithe i bhfeoil, i dtáirgí surimi-bhunaithe, i dtáirgí glóthacha agus soighe.
