Freastalóidh Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd.
Freastalóidh JiangSu Zipin Biotech ar Gulfood ó 7 go 9 Samhain, 2023 i Dubai. Tugann an imeacht seo deis luachmhar dúinn a chuid táirgí agus réitigh nuálacha a thaispeáint i dtionscal na gcomhábhar.
Is einsím iontach é Transglutaminase a úsáidtear i dtionscal an bhia chun uigeacht, seilfré agus cáilíocht táirgí bia a fheabhsú.
Freastalóidh muid ar chomhábhar Bia Mheiriceá Theas i São Paulo, an Bhrasaíl ó 8 go 10 Lúnasa agus is é an Booth No. F62.
Is cosúil ocsaíd chailciam mar sholad gan bholadh, bán nó liath-bán i bhfoirm cnapáin chrua.
Tá glutamine transglutaminase le fáil go forleathan in ainmhithe, plandaí agus miocrorgánaigh níos airde daonna, ar féidir leo an nasc idir próitéiní hinge agus aimínaigéid idir nó laistigh de mhóilíní próitéine a chatalú.