Is cleachtas seanaoise é caomhnú bia a úsáideadh chun seilfré táirgí bia a mhéadú. I measc modhanna éagsúla, is iad leasaithigh cheimiceacha na cinn is mó a úsáidtear. Mar sin féin, tá imní bailí ann maidir le héifeachtaí díobhálacha na mbreiseán seo ar shláinte an duine. Tagann Nisin chun cinn mar rogha leasaitheach nádúrtha atá sábháilte le caitheamh.
De réir mar a lorgaíonn monaróirí bia bealaí níos nádúrtha agus níos sábháilte chun a gcuid táirgí a chaomhnú, tá go leor iompaithe chuig natamycin, leasaitheach bia nádúrtha a chuidíonn le fás na mbaictéar díobhálach a chosc.
Freastalóidh Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd.
Freastalóidh JiangSu Zipin Biotech ar Gulfood ó 7 go 9 Samhain, 2023 i Dubai. Tugann an imeacht seo deis luachmhar dúinn a chuid táirgí agus réitigh nuálacha a thaispeáint i dtionscal na gcomhábhar.
Is einsím iontach é Transglutaminase a úsáidtear i dtionscal an bhia chun uigeacht, seilfré agus cáilíocht táirgí bia a fheabhsú.
Freastalóidh muid ar chomhábhar Bia Mheiriceá Theas i São Paulo, an Bhrasaíl ó 8 go 10 Lúnasa agus is é an Booth No. F62.
