Le déanaí, tuairiscíodh go bhfuil Natamycin (sliocht giosta nádúrtha) tar éis éirí ina ábhar a pléadh go forleathan. Is leasaitheach bia éifeachtach, sábháilte agus nádúrtha é Natamycin a úsáidtear go forleathan i dtáirgí déiríochta, táirgí feola, arán agus bianna eile chun seilfré an bhia a leathnú agus a úire agus a cháilíocht a chothabháil. Ansin, déanaimis foghlaim faoin eolas ábhartha ar Natamycin.
Cad é Natamycin?
Is substaint antifungal é Natamycin atá scoite amach ón strain Streptomyces natalensis. Úsáidtear go forleathan é i dtionscal an bhia chun fungais agus giostaí éagsúla a rialú, mar shampla múnla agus giosta, chun bia a chosc ó mhilleadh mar gheall ar lobhadh miocróbach. Ina theannta sin, ní dhéanann Natamycin difear do dhath, blas, aroma, agus ábhar cothaitheach bia, agus tá luach míochaine áirithe aige freisin.
Scóip iarratais Natamycin
Faoi láthair úsáidtear Natamycin go forleathan i dtáirgeadh táirgí déiríochta, táirgí feola, arán, pastries, agus táirgí bia eile, ag éirí mar chuid thábhachtach den tionscal bia. Mar shampla, is féidir le húsáid Natamycin sa tionscal déiríochta tionchar múnla ar tháirgí déiríochta a rialú, a seilfré a leathnú, agus dramhaíl bia agus truailliú a laghdú agus cáilíocht bia á chothabháil. Ar an gcaoi chéanna, tá úsáid mhór amháin de Natamycin i dtáirgí feola, rud a thugann éifeachtaí antibacterial dó agus feabhas a chur ar chaighdeán agus ar seilfré táirgí feola.
Buntáistí Natamycin
Tá gach cineál drochscéala faoi leasaithigh bia ar an Idirlíon, agus tá tomhaltóirí ag tabhairt aird níos mó agus níos mó ar shábháilteacht bia agus drugaí. Tá na buntáistí a bhaineann le Natamycin suntasach go nádúrtha. I gcomparáid le leasaithigh bia eile ar an margadh, is leasaitheach bia sábháilte, nádúrtha agus an-éifeachtach é Natamycin. Ní scriosfaidh sé luach cothaithe an bhia agus féadann sé úire agus deliciousness an bhia féin a choinneáil. Ina theannta sin, tá éifeachtaí íosta ag Natamycin ar chorp an duine, agus mar sin ní gá a bheith buartha faoi a thionchar ar shláinte an duine féin.
Go hachomair, is leasaitheach bia sábháilte, éifeachtach agus nádúrtha é Natamycin a úsáidtear go forleathan i dtionscal an bhia mar gheall ar a buntáistí iomadúla. Creidim, sa todhchaí, go mbeidh an tionscal bia ag díriú níos mó ar tháirgeadh bia nádúrtha, sláintiúil agus glas, agus beidh Natamycin ina chuid fíor-riachtanach de.
