Nisin

Faigh rogha ollmhór de nisin ón tSín ag Jiangsu Zipin.Nisina mhonaraítear ó choipeadh meán bunaithe ar bhainne ag Lactococcus lactis subsp. lactis. Tá an nisin ón gcoipeadh seo comhchruinnithe, triomaithe agus caighdeánaithe le clóiríd sóidiam chun nisin a tháirgeadh, a bhfuil leibhéal aitheanta agus comhsheasmhach de ghníomhaíocht nisin aige. Baintear úsáid as frithmhiocróbach nádúrtha Nisin chun milleadh baictéarach a rialú i mbianna próiseáilte teas agus pH íseal araon. Tá Nisin éifeachtach i gcoinne raon leathan baictéar Gram-dearfach agus tá sé thar a bheith éifeachtach i gcoinne na spóir atá frithsheasmhach in aghaidh teasa a tháirgtear trí Bacillus Gram-dearfach agus Clostridium spp. Níl aon éifeacht ag Nisin i gcoinne baictéir, giostaí nó múnlaí gram-diúltacha.

Sonraíochtaí Nisin

Iarratais Nisin

Nisintá sé sábháilte agus éifeachtach araon ag caomhnú feola, déiríochta, sneaiceanna, dí, bianna stánaithe, srl.

Sochair nisin

Bac a chur go héifeachtach ar mhilleadh gram-dearfach agus baictéir phataigineacha, agus go háirithe éifeachtach i gcoinne roinnt baictéir spóir-fhoirmle atá frithsheasmhach in aghaidh teasa ar nós Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Laghdaíonn sé teocht próiseála teirmeach agus/nó am agus íoslaghdaíonn sé caillteanas cothaitheach

Feabhsaíonn sé cáilíocht bia, sábháilteacht agus seilfré

Éifeachtach ó thaobh costais de mar gheall ar leibhéal íseal dosage

Gan aon tionchar ar mhicroflora nádúrtha lena n -áirítear probiotics i gcorp an duine

Sonraí Nisin

Pacáil:

500g/ mála, 10kg in aghaidh an chartáin

Stóráil:

Coinnigh san áit scáth, gar agus tirim faoi 22ºC

Níor chóir Nisin a stóráil mar aon le substaintí tocsaineacha, díobhálacha agus creimneacha. Cosain ó sholas díreach na gréine.

Scairbh:

24 mí ón dáta déantúsaíochta sa bhunphacáiste neamhoscailte