Mar sholáthraí gairmiúil sa tSín ε-polylysine, tá Jiangsu Zipin ag soláthar ε-polylysine le blianta fada. ε-polylysine Is leasaitheach bia nádúrtha, sábháilte agus sláintiúil antibacterial sláintiúil é. Tá toirmeasc soiléir aige ar bhaictéir ghram-dhearfacha agus ar bhaictéir, giostaí, víris, srl. Dá bhrí sin, úsáidtear go forleathan é mar ghníomhaire antistaling. Idir an dá linn, léiríonn turgnaimh nach bhfuil mórán fo -iarsmaí ann mar is féidir é a dhianscaoileadh i lísín i gcorp an duine.