An tSín MTGáis Monaróirí, Soláthraithe, Monarcha

Mar sholáthraí ocsaíd chailciam bhlaosc ghairmiúil na Síne, tá Jiangsu Zipin ag soláthar ocsaíd chailciam bhlaosc le blianta fada. Déantar cailciam bhlaosc a tháirgeadh trí dhianscaoileadh teirmeach aolchloiche nó sliogáin. Is féidir é a úsáid mar bhreiseán bia, rialtóir aigéadachta, gníomhaire cóireála plúir agus cultúr tosaithe. Is féidir é a úsáid freisin le haghaidh glantacháin torthaí agus glasraí, éadaí agus steiriliú comhshaoil.

Mar sholáthraí gairmiúil na Síne Nisin, tá Jiangsu Zipin ag soláthar Nisin le blianta fada. Is peiptíd fhrith -fhrith -fhrith -fhrith -fhrith -fhrith -fhrith -fhrith -fhrith -fhrith -fhrithghníomhach é Nisin a tháirgeann an baictéar lactococcus lactis a úsáidtear mar leasaitheach bia. Tá sé intuaslagtha in uisce agus is féidir leis a bheith éifeachtach ag leibhéil atá ag druidim leis an raon páirteanna-in aghaidh an billiún.
Is sampla neamhchoitianta é Nisin de bhacteriocin “speictream leathan” atá éifeachtach i gcoinne go leor orgánach Gram-dearfach. Dá bhrí sin, is féidir leis gníomhú mar leasaithigh bia i dtáirgí bia cóireála teirmeach lena n-áirítear táirgí déiríochta pasteurized éagsúla, glasraí stánaithe, táirgí plúir bhácáilte te, etc.

Mar sholáthraí gairmiúil carraigíní sa tSín, tá Jiangsu Zipin ag soláthar carraigíní le blianta fada. Is ainm comhchoiteann é Carrageenan do ghrúpa de pholaisiúicrídí líneach sulfáite a bhaintear as algaí dearga inite mara. Úsáidtear na polaisiúicrídí seo go forleathan sa tionscal bia mar gheall ar a gcumas ceangal cobhsaí a dhéanamh le próitéiní i mbia, mar shampla, mar théachtaithe, tiúsóirí nó cobhsaitheoirí i glóthach, táirgí déiríochta agus táirgí feola.

Mar sholáthraí gairmiúil sa tSín ε-polylysine, tá Jiangsu Zipin ag soláthar ε-polylysine le blianta fada. ε-polylysine Is leasaitheach bia nádúrtha, sábháilte agus sláintiúil antibacterial sláintiúil é. Tá toirmeasc soiléir aige ar bhaictéir ghram-dhearfacha agus ar bhaictéir, giostaí, víris, srl. Dá bhrí sin, úsáidtear go forleathan é mar ghníomhaire antistaling. Idir an dá linn, léiríonn turgnaimh nach bhfuil mórán fo -iarsmaí ann mar is féidir é a dhianscaoileadh i lísín i gcorp an duine.

Mar sholáthraí gairmiúil na Síne Natamycin, tá Jiangsu Zipin ag soláthar Natamycin le blianta fada. Is comhdhúil nádúrtha polyene macrolide é Natamycin a tháirgeann Streptomyces natalensis le linn an phróisis choipeadh. Mar gheall ar a éifeacht coisctheach láidir ar mhúnla agus ar ghiosta, is minic a úsáidtear é mar leasaitheach bia agus úsáidtear go forleathan é chun táirgí feola agus déiríochta a chaomhnú agus torthaí agus glasraí a chaomhnú.

Mar sholáthraí gairmiúil sa tSín Curdlan, tá Jiangsu Zipin ag soláthar Curdlan le blianta fada. Is glucan dothuaslagtha in uisce é Curdlan atá comhdhéanta de bhannaí β-1,3-glucosidic a tháirgtear trí choipeadh amhábhar siúcra ag miocrorgánach. Mar bhreiseán bia, is féidir leis feabhas suntasach a chur ar choinneáil uisce agus ar chobhsaíocht theirmeach an táirge, na tréithe uigeachta a fheabhsú, friotaíocht reo-leá a fheabhsú, toradh táirge a mhéadú, agus uigeacht agus blas uathúil an táirge deiridh a thabhairt. Úsáidtear é go forleathan i dtáirgí feola, sa tionscal próiseála bia ar nós táirgí plúir, táirgí soy nua, táirgí reoite surimi, srl.